Dutch cooking class2

オランダ料理クラス2回目ー

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・pumpkin soup

・damper bread

・Apple tart

こちらのカボチャは緑じゃなくてオレンジのやつ。いろんなスパイスとオーブンでローストしてからスープに。煮物にはむかないけど、スープにするとおいしいなぁ。

creme fraicheというサワークリームに似てるけど違うらしいものと一緒に。このクリーム濃厚でおいしいーなんなんだろうー？

クイックパンはイーストなし、ベーキングパウダーいりの小麦粉Zelfrijzend bakmeelでつくるパン。

これが、いつまでも焼けないとか言って、結局粉砕して、また焼いて、ひとかけらずつもらったものの、あとは結局どうなったのかな？なぜかスーパーのパンでてきました！

アップルタルトはオランダの定番〜〜私も大好き！アップルタルトミックスで作ったことはあるけど、今回は粉から！

生のりんごでつくるので1時間も焼くんだけどこれがおいしいーーーべちゃっとしてなくて、でも甘味がぎゅ！

せっかくきれいに焼けたのに、焼きたてを大胆に切るのでサーブされたアップルタルトは無惨すぎて…アップルとタルトという状態に！(o_o)

思わず「わーめっちゃ荒いー」と日本語でつぶやいてしまった！

うっかり！

来月もたのしみだなー（＾∇＾）