上田食堂

オランダから帰りました。京都ぐらし。

オランダのごはん

Dutch cooking class2

オランダ料理クラス2回目ーmenu・pumpkin soup・damper bread・Apple tartこちらのカボチャは緑じゃなくてオレンジのやつ。いろんなスパイスとオーブンでローストしてからスープに。煮物にはむかないけど、スープにするとおいしいなぁ。creme fraicheという…

Korean food

昨日はインターナショナルスクールのお友だちのおうちにお呼ばれして、韓国料理を〜〜キムチ、チヂミ、プルコギ、参鶏湯‼︎日本代表としてはやはりSUSHIおもちしました。巻きずしは韓国でもキンパで定番よね〜と思ってたけど、おいなりさんもとてもポピュラー…

あぶらあげ

おあげさんだいすきです。ないと、煮物やお味噌汁の具にこまる。、白身魚でさつまあげつくったり豆腐をあげてみたりしてたのだけど、なんと!スーパーに簡単に売ってるのを発見!これあぶらあげだよねーしらなかった…半年以上通ってたのに。早速お味噌汁にい…

Dutch cooking!

先日から義姉一家が遊びにきてくれています。ムスコのひとつ下のいとこくんがいるのでムスコは大喜び。My stepsister and her family came to Netherland!!My son is so happy to play with his cousin 1year junior.おもちゃ投げられたり、レゴ壊されたりし…

オランダのたべもの2

よくスーパーや市場でここなっココナッツが売っているので買ってみました!よくわからなかったので、ネットで調べたところ①ナタで割るというところで進まなくなりました。びくともしないココナッツを前にお父さんが包丁と、菜箸と、カナヅチと、ドライバーを…

マーストリヒトおみやげとオランダのたべもの

マーストリヒトでのおみやげI bought souvenirs for myself at maastricht.Rhubarb jam&pampukin chutney.FALKE socksBreads (made of Bio spelt flour)てづくりジャムのお店Adriaanでルバーブジャムとかぼちゃのチャツネ。Bioのスペルト小麦を使ったパンや…

ワールドカップ

おはようございますサッカー、オランダはおとつい5-1で完全勝利だそうで大盛りあがりです。街中またオレンジがいっぱい。街で買い物するとなにかオレンジなものをくれます。Tシャツとか、キーホルダーとか、タワシとか。タワシで応援??今朝の日本戦、こっ…

オランダでも手前味噌

昨日は、Den Haagまでいったので、チャイナタウンにある”東方行”という、オリエンタルスーパーに。輸入食品店というよりは…うん、とってもオリエンタルです。日本語なんだけど、絶対日本で作ってないでしょみたいなものもたくさん。こちらでの目的は何よりお…